Welleat - zur Startseite gehen
0,00 €*
Kurz die Cookies, dann geht es weiter...
Diese Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um Inhalte zu personalisieren, die Benutzererfahrung zu verbessern und Werbung anzupassen und auszuwerten. Durch Klicken auf "Alle Cookies akzeptieren " oder Aktivieren einer Option in den Cookie-Einstellungen, stimmen Sie dem zu. Dies ist auch in unserer Cookie-Richtlinie beschrieben. Um Ihre Einstellungen zu ändern oder Ihre Zustimmung zu widerrufen, aktualisieren Sie einfach Ihre Cookie-Einstellungen.
Datenschutz Impressum

Kaiserschmarrn mit Blaubeeren

kaiserschmarrn-ohne-weizen
Vegetarisch
Weizenfrei
Vegan
Glutenfrei

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einem Rührgerät steif schlagen.
  2. Reismehl, Buchweizenmehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Eigelb und die restlichen, flüssigen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Heidelbeeren unterheben.
  3. Zum Schluß das Eiweiß vorsichtig unterheben.
  4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und die Hitze auf niedrige Stufe schalten. Ca. 5 Minuten anbraten. Dann wenden und ebenso 5 Minuten braten.
  5. Den angebratenen Teig in kleine Stücke reißen und noch ein paar Minuten gut durchbraten.
Wer möchte, kann dazu Apfelmus servieren. Guten Appetit



Zutaten

für 2 Personen
120 g Reismehl
3 Eier
50 ml Kokosmilch
250 g Hafermilch
1 EL Reissirup
1 EL Apfelessig
1 TL Backpulver
50 g Buchweizenmehl
1 Handvoll Heidelbeeren


SUPER DAZU …

Eiweißling®
Mit 8 essenziellen Aminosäuren zur Eiweißproduktion
Eiweißling®
zum Produkt

Zutaten

für 2 Personen
120 g Reismehl
3 Eier
50 ml Kokosmilch
250 g Hafermilch
1 EL Reissirup
1 EL Apfelessig
1 TL Backpulver
50 g Buchweizenmehl
1 Handvoll Heidelbeeren